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Big Night, an enormous film

20 Abr

Hemos rescatado del baúl de los recuerdos “Big Night” una película de 1996.

Cuenta la historia de un restaurante de comida napolitana en Nuevo York regentado por dos hermanos muy peculiares y bien distintos. Primo es el nombre del más conservador y respetuoso con seguir al pie de la letra las recetas heredadas y aprendidas en su país, Secondo es el hermano que se encarga de la parte financiera, el que tiene que lidiar con las deudas y el que quiere introducir cambios en el restaurante y en las recetas para atraer a la clientela.

Es un film que te descubre muchos platos napolitanos de los que se habla poco, como por ejemplo el Timbade, un gran pastel hecho con restos de pasta, albóndigas, tomate etc  En este divertido video de una escena de la película se ve muy bien, fijaos cómo se distinguen los trocitos de cada alimento que lleva el pastel cuando se corta. (Video Timbale )

Es un verdadero espectáculo. Dentro de la cocina además de cocinar, se libran las batallas entre los dos hermanos, siempre delante del ayudante protagonizado por Marc Anthony.

La música napolitana que se escucha al principio y al final de la cinta es excelente ( Musica de la película) . Aquí os dejo el Trailer en inglés.

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Los chicos están bien

12 Abr

El Domingo fuí al cine a ver esta película. Sinceramente me llamó la atención el poster, aparece una gran familia compartiendo una comida copiosa y charrando tranquilamente con vino. Y como “friki” de estos temas, pues me llamó la atención.

Pero realmente la película no habla de nutrición o de costumbres alimentarias. Cuenta la historia de una familia poco convencional, dos madres y dos hijos. Estos últimos desean conocer al donante de esperma de sus madres y ahí empieza todo.

El “padre biológico ” resulta ser el dueño de un restaurante donde todo es ecológico, tiene un huerto propio donde cultiva prácticamente todos los productos de su restaurante y eso, a parte de su atractivo y labia… les acaba atrayendo a todos/todas…

Al final de la película, te deja de caer tan bien porque es capaz de cargarse una familia aparentemente muy normal y feliz. Me hace gracia el hecho de que las cosas importantes se decidan comiendo en familia, los conflictos también se suelen resolver aquí y las penas, las alivian con MUCHO vino.

Os la aconsejo para pasar un buen rato, es entretenida.

Cena de estrellas

5 Mar

Como casi todos sabemos, el pasado domingo tuvo lugar la entrega de los Oscars, premios de reputada fama internacional. Pero no todo es alfombra roja y discursos de agradecimiento. La comida también juega un papel muy importante.

La cena de los Oscars es un escaparate muy importante y especial para dar a conocer la cocina mediterránea en el mundo, y más en un entorno con tanta trascendencia mediática.

Este año, el chef encargado de preparar la cena, Wolfgang Puck, quiso rendir homenaje a la gastronimía española. El chef Puck es un buen de amigo de Ferrán Adriá y se declara fan incondicional de la cocina española, de ahí la elección de este menú.

Wolfgang Puck en los Oscars

Estos son algunos de los platos servidos en la cena posterior a la gala: paella, jamón ibérico y lenguado aderezado con jerez y aceite de oliva. Como veis, platos tipicos de nuestro país y que todos hemos comido alguna vez.

El menú fue todo un éxito y todos quedaron encantados.

Nunca hubieramos imaginado que este sería el menú,  porque tendemos a pensar que en Hollywood comen platos inalcanzbles para nosotros, pero ya veis que no. Así que ya sabeis, en cualquier ocasión, un buen plato de paella es la mejor elección, y podréis compartir con los vuestros un plato de cine.

What´s cooking?

2 Mar

La mesa como lugar de encuentro (o desencuentro)

Si quereis ver como se cocina en distintas partes del mundo, os recomendamos esta película del 2000. Veremos en acción, mujeres sobre todo, metidas en sus cocinas preparando la cena del Día de Acción de Gracias en América.

El espectador puede ver como son los platos tradicionales de una familia afroamericana, judía, hispana y vietnamita.Es un auténtico espectáculo para los sentidos.Un film muy plástico.

Durante la cena y en la preparación de ésta surgen muchos problemas, normales en casi todas las familias. Todo esto con la comida como telón de fondo.

Muy recomendada , aquí va un avance… ¿como llevais el inglés?

Come, reza, ama.

24 Feb

¿ Alguna vez, un plato tan sencillo como una pizza de queso te ha transportado al paraíso?

Esto es lo que le ocurre a Liz  (Julia Roberts) en “Come, reza, ama”, película que protagoniza junto a Felipe (Javier Bardem). Liz quiere recuperar el apetito por la comida, por las pequeñas cosas, por la vida.

Maravillosas imágenes sobre alimentos hicieron que mi cerebro prestara total atención a la pantalla, y querer disfrutar de la comida tanto como Liz.

Creo que es una buena película para aprender a valorar todo lo que tenemos y saber disfrutar de cada momento que se nos ofrece.

Unos espárragos verdes pueden ser el mejor acompañamiento del plato de la vida.

Os recomiendo ver la peli con el estómago lleno.