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Tercera y última reivindicación

29 Abr

Ponemos fin a la sesión dedicada al día Nacional del celíaco en la que explicamos las discriminaciones que este colectivo quiere superar. Hoy os explicamos la última de ellas. Espero que os haya gustado entender un poco más sobre las necesidades y facilidades que quieren conseguir.

 La discriminación económica.

Por ser el tratamiento de la enfermedad dietético, la Administración se desentiende mientras que el tratamiento de muchas enfermedades asociadas sí está asumido por Sanidad. En la mayoría de países europeos se ofrece una ayuda al celíaco empleando diversos sistemas de control tanto en ayudas como en desgravaciones. Entre estos Italia, Francia, Reino Unido y Suecia.

Y es que si los alimentos especializados para celíacos fueran del mismo precio que los “normales” no pedirían nada. Sin embargo existe una gran diferencia de precios. Como podéis ver en la imagen adjunta (datos actualizados del 2011) muchos de ellos cuestan el doble, el triple e incluso seis veces más como es el caso de las harinas panificables. Es un verdadero robo.

Alguna de las soluciones que la asociación propone es la reducción del IVA en los productos dietéticos sin gluten, desgravaciones de la renta o beneficios fiscales, reembolso de gastos o la prescripcion facultativa de los alimentos…

A ver que ocurre ¿Conseguirán algo?

Seguimos con las discriminaciones

28 Abr

Como anunciamos ayer, vamos a centrarnos esta semana en lo que va a reivindicar el colectivo celíaco dentro de un mes. Ayer hablamos de la discriminación del diagnóstico y hoy sobre la discriminación social.

 La discriminación social.

La mayoría de población celíaca es infantil y por tanto escolar. Algo tan sencillo para los niños como comer en el colegio puede suponer un suplicio para un celíaco.

Muchas veces se ofrece un menú sin gluten pero sin tener en cuenta lo que comen el resto de niños.  Para que lo entendáis ¿Por qué un celíaco tiene que comer judías y un filete mientras sus amigos comen macarrones? Está bien, tal vez es mucho más saludable pero si se repite el plato varias veces por semana ( resulta un plato sencillo y para “limpiarse las manos” y ganar a la peligrosa  batalla contra la contaminación cruzada) creedme … puede convertirse en una dieta muy poco equilibrada además de repetitiva y  poco atractiva para el menor.

La situación se repite a medida que creces, porque ocurre exactamente lo mismo cuando el adolescente empieza la universidad. El tupper se convierte en su acompañante habitual junto a los apuntes y el estuche.  A veces puede resultar incomible al llevar preparada cerca de 24 horas. No exiten menús fiables y las máquinas de vending no les ofrecen absolutamente nada.

Volvemos exactamente a lo mismo si hablamos de  restaurantes y actos sociales o descansos vacacionales.  La dieta vegetariana es una alternativa muy habitual en servicios de transporte, en los hospitales etc dónde al final el enfermo opta por llevar su comida de casa.

Este es el día a día de un celíaco a lo largo de la vida pero a mi modo de ver lo más importante sobre lo que hay que luchar es para que exista un control público del etiquetado de los productos sin gluten.  La mayoría de empresas añaden “sin gluten”  a sus productos y los únicos que pueden garantizarlo totalmente es el símbolo FACE. Con  él los celíacos tienen la TOTAL garantía de que el producto posee menos de 20ppm de gluten.

¿Os imaginabais que era tan difícil adaptarse al mundo “normal”?

Mañana sabremos un poquito más de la enfermedad cuando hablemos de las discriminaciones económicas

Celia no es celíaca

23 Feb

“Ayer vi un anuncio y me acordé de ti”

Hace unos años las personas que padecen intolerancias y alergias alimentarias tenían más difícil comprar en  los supermercados, salir a comer fuera de casa , viajar etc.

Hoy en día se pueden encontrar en los supermercados numerosos  productos con los distintivos “sin huevo”, “sin gluten”, “sin lactosa”… Incluso existen supermercados con lineas especializadas.

Es de agradecer que poco a poco los productos faciliten este tipo de información, porque todos no somos iguales. Pequeños detalles como este anuncio levantan el ánimo a quienes creemos en esta profesión.