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La radioactividad en los alimentos

7 Abr

Después de todo lo ocurrido en Japón y a raíz del accidente en la central nuclear de Fukushima, mucha gente se pregunta cuál es el riesgo y los efectos que pueden tener los alimentos con radiactividad sobre la salud.

La Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria ha publicado en su web una serie de preguntas y respuestas sobre el riesgo radiológico de los alimentos. Explican por ejemplo, cómo llega la radioactividad a los alimentos, cuáles son sus efectos, como se determina, qué normativa la regula, etc.

En el siguiente enlace podéis encontrar toda la información:                                                                                                                            http://www.gencat.cat/salut/acsa/html/es/dir1795/doc33786.html

Por otro lado, el otro día hicieron un reportaje en Canal 9, sobre la central nuclear de Cofrentes y en él explicaban cómo se realizan los controles alimentarios (en este caso se realizan en la Universidad de Valencia). El siguiente vídeo es una parte del reportaje, y sobre el minuto 12:55 podéis ver la parte de análisis de alimentos.  Analizan posibles vertidos de la central nuclear en carnes, peces, aguas (tanto de río como potable), leche, menús completos, … Explican que uno de los posibles vertidos es el Yodo 131, que es un isótopo que se deposita en vegetales de hoja ancha y también en la hierba (hierba que se comen las vacas y de éstas ese yodo pasa a la leche).

En Cofrentes, todo el mundo está a favor de la central nuclear (quizá por todas las ayudas que les dan…). Además, en el vídeo se explican todas las medidas de seguridad que tiene la central si se produjera un accidente com el ocurrido en Japón.